丰益（上海）生物技术研发中心有限公司（即丰益全球研发中心，以下简称：研发中心）由新加坡丰益国际集团于2009年11月在中国上海投资成立，截至目前已累计投资十多亿人民币。丰益国际的研发机构遍及中国、俄罗斯、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、印度、越南、德国等多个国家及地区。
研发中心由世界著名植物分子生物学家、美国洛克菲勒大学终身教授、中国科学院外籍院士蔡南海教授担任首席科学家，聘请海内外业界顶级科学家担任高级顾问，组建了一流科研队伍，目前有科研人员300多人，其中69%的员工拥有国内外知名高校的硕士、博士学位，并拥有一大批熟悉市场、经验丰富的研发项目经理。
在约3.8万平方米的研发大楼内，有实验室近百个，各种科研设备1000余台，拥有包括气相、液相、气质联用、电感耦合等离体质谱仪、四级杆串接飞行时间质谱仪、中红外/近红外光谱仪等一大批先进设备，设备资产价值近1亿人民币。为了满足研发成果的工业化转化的需要，研发中心还在上海、秦皇岛、昆山、青岛等地建立了多个中试基地，具备完善的实验及中试条件，可完成技术开发，产品设计、中试及测试等科研工作。
自成立以来，研发中心以“创领未来食品”为愿景，围绕粮油技术与产品研发、新产品及技术咨询、产品技术服务、科技合作与交流、粮油食品专业人才培育的五项中心工作，在烹饪油脂、食品工业油脂、谷物食品、生物产业等领域进行创新研发，致力于改善当前的粮油食品加工技术和产品质量，努力开发绿色和白色生物技术，引领先进消费理念，支持更健康生活。同时，我们的研发工作也专注于为粮油企业提供转型升级的解决方案，以达到不断优化资源、减少能源消耗、环境友好的可持续发展目标。
研发中心还与政府科研院所、中国疾病预防控制中心、美国油脂化学家协会、中国粮油学会、中国营养学会等机构以及国内外几十所知名高校保持着密切合作和交流，通过设立金龙鱼营养与安全基金等一系列举措，推动中国粮油行业的发展和进步。
通过不懈努力，研发中心先后获得“首届全国粮油优秀科技创新型企业”、“国际橄榄理事会认证实验室”、“中国粮油学会科学技术奖一等奖”、“第二届全国粮油优秀科技创新型企业”等多项殊荣。
丰益全球研发中心愿景：
创领未来食品
丰益全球研发中心使命：
——成为一个有竞争力的知识中心，随时高效地满足集团的多元化需求：运用最新科技生产客户所需的健康、美味、营养的产品；开发与改善生产流程，以更优成本生产出品质更佳、始终如一的产品。